她做了44年清洁工，一生只会写5个字，82岁却被授予荣誉院士

香港大学，成立于1910年，是整个香港历史最悠久的名校，在整个中国到亚洲乃至于世界范围内，都有着极高的声誉和影响力。

这里走出过孙中山、朱光潜、张爱玲、何鸿燊等一众历史名人和社会名流。

香港大学一直有一个“名誉院士”的头衔，是为了加强学校底蕴以及表彰杰出校友而设立的。

从1995年开始，直到2023年，荣获这一头衔的，无不是豪门子弟、商贾巨富、知名学者、政要精英等。

然而在2009年，在著名工程师庞述英、名医梁子栋等9位名人之外，还有一位名叫袁苏妹的女士上榜。

袁苏妹（前排右一）

她既不是大学者、大商人，也没有家族撑腰，没有自己的公司，没有给学校慷慨解囊。

她甚至连字都认不全，只是个清洁工人，却以最高票当选了荣誉院士。

别说在港大，就算在全球任何一所高校，这都是令人惊异的。

袁苏妹到底是谁？她的声望又从何而来呢？

1928年，袁苏妹出生于中国广州一户普通人家当中，她母亲早逝，从小便跟着做家具行业的父亲生活。

她家庭当时的条件虽然还说得过去，但因为父亲节俭没有雇佣人，所以小小年纪的袁苏妹就要一人学会做饭、洗衣、拖地等诸多家务。

过了些年，由于举国战乱的缘故，袁家被迫放弃当地的产业跑到香港逃难。

由于人生地不熟，袁苏妹的父亲只能转而靠卖鱼维生，日子比过去要难得多，但袁苏妹仍然努力工作，和父亲相依为命。

随着年纪更大一些，袁苏妹结识了附近一家餐厅的厨师。

两人都觉得对方有手艺、诚恳踏实，而且对彼此有好感，于是最后走到了一起，结成了夫妻。

而由于这位厨师在家中排行老三，所以袁苏妹嫁过去以后，也就自然多了个“三嫂”的称呼。

只是此时的万万也想不到，这个朴实的称号会在将来传遍整个繁华的香港。

袁苏妹的前半生可以说是极其平淡的，几乎用寥寥数语便能带过。

她年少时长期帮助家庭，嫁人后又成了家庭主妇，终日与柴米油盐为伴，她的人生基本注定就要这样悄无声息地走完。

然而一场巨大的转折却忽然到来了。

1957年的时候，袁苏妹的丈夫因为长期的努力经营，加上熟人介绍，幸运地获得了入驻香港大学“大学堂”食堂的机会。

了解的人都知道，这可是一个香饽饽，不但利润可观，而且收入稳定。

大学堂，实际上是香港大学内的一座建筑名，兴建于1861年，港大还未建立时就已经有了，历史相当悠久，在许多香港电影里都曾出境过。

1956年港大将这座建筑改为男生宿舍，并命名为“大学堂”。

丈夫管理食堂，袁苏妹自然也就顺势进入食堂开始帮着干活，不久后便受到了学校的正式聘请，担任了食堂的服务员兼小厨师。

这一年袁苏妹已经29岁了，已经到了而立之年。

面对如此一份普通的工作，她却仍然秉持着一丝不苟、全力以赴的态度，最终在平凡背后成就了伟大。

食堂的工作其实相当辛苦，袁苏妹每天清晨六点就要起床，从烧开水到做早餐，她和丈夫互相帮衬。

丈夫当然主要是准备每日菜品和掌勺，而袁苏妹则负责买菜、洗碗、上菜等。

而大学堂的位置其实相当刁钻，因为很早以前这里是一位苏格兰富商的私人宅邸，所以它坐落在薄扶林道山顶，最近的公交车站却在山脚。

所以袁苏妹每天下山买菜都要靠步行，然后再提着几十公斤重的食材走回来，任务可谓相当艰巨。

不仅如此，这对夫妻的工作非但忙碌，而且休息也很少。

虽然学校规定了具体的时间，但很多时候学生们还有需要，比如错过了饭点，晚上忽然饿了等等，他们还是会守候在那里，只是生怕孩子们吃不上饭。

而正是因为这份额外的关心，让袁苏妹与学生们的关系逐渐从工作延伸到了生活。

在习惯后，大家总是亲切地称呼她为“三嫂”，遇到一些生活中的琐事、烦恼也会向她倾诉。

其实许多事都是小事，最终也会解决，但在需要倾听者和安慰者的时候，袁苏妹总是完美地扮演了一个这样的角色。

她听着孩子们诉说生活、家庭、感情上的点点滴滴，并不一定能做些什么，但一定会献上自己亲切的安慰。

几年之后，因为长期在校内工作，袁苏妹夫妇干脆搬进了大学堂员工宿舍居住，和学生们的距离更近了，而她也找到了新的乐趣——甜品。

袁苏妹虽然不如丈夫那样精通厨艺，可以做出许多丰盛的大餐，但基本的手艺还是有的。

而且长期耳濡目染，做点心倒是一把好手，当她发现不少学生都喜爱甜品后，她就自己动手做了起来。

马豆糕、大粒西米红豆沙……

这些怡人的点心很快成了风靡校园的美味，并在多年后成为了许多校友之间共同的、难忘的回忆。

然而在这背后的，是三嫂在灶火前一站便是两个多小时，是她连续用汤勺搅拌煲里的食物一个小时，是她不断费心尽力改良，让点心更合学生们的口味。

俗话说将心比心，袁苏妹对待学生，真的是如对待子女一般。

碰到有学生生病，她都会火速外出抓药，而且全程都是自己掏钱，经常的花费会比她一天的工资还要高。

就在这样的生活中，袁苏妹几十年如一日地守在自己的岗位上，送走了一届又一届的学子。

但对于所有学生来讲，她已经成了大学堂不可或缺的一部分，也是自己在校园中的守护者、知心人，甚至在很多时候扮演着母亲的角色。

不过年少的颠沛、工作的辛劳以及先天的微疾，让袁苏妹在五十岁的时候患上了心脏病，不得不通过安装心脏起搏器来维持生命。

因此，港大为了让她减轻负担，不再让她负责食堂工作，而是转为了宿舍管理员和前台接待员。

然而这对袁苏妹以及学生们似乎都不是坏事，他们之间的距离变得更近了。

三嫂的工作是接听电话、打扫卫生以及处理宿舍的各种琐事，她不断和每一个学生接触、交流，照顾他们，嘘寒问暖。

然而在对学生如子女一般的同时，袁苏妹却从不索取，她自己和家人的生活仍然过得十分平淡。

她与丈夫一共育有3个儿子、2个女儿，虽然家庭条件不算太贫穷，父母还都在食堂工作，但孩子们从小都是在被教育节俭的环境中长大。

袁苏妹对他们一样倾注着关爱，但她对学生们的热情甚至一度让子女有些“嫉妒”。

但随着年纪的增长他们也很快对此释然，理解了母亲之光荣和伟大。

在这样默默无闻地奉献之中，到了1990年，三嫂被大学堂宿舍的全体学生们推举为了“终身荣誉会员”。

这是一项殊荣，但对她而言却当之无愧。

从1957年到1998年，时间不知不觉一晃而过就是四十余载，三嫂也从一个年轻人变得垂垂老矣。

从她身边来去的学子们更是历经十几届、无数人，而在这一年她也终于卸下肩头重担，选择了退休。

三嫂的退休可不是一件小事，大学堂的学生们为她举办了一场隆重的送别宴会，并集资打造了一枚金牌送给她，以表示历年来的学子们对她的感激之情，有许多毕业生专程为此赶回来参加。

但三嫂真的就此离开港大了吗？没有，实际上也根本不可能，非但是她不能离开，港大也离不开她。

在之后的十几年当中，袁苏妹仍然经常返回校园，香港大学有很多传统项目和活动，而对于学生们来说，三嫂本人就已经是“传统”的一部分了。

有些活动必须要由她来主持，否则简直失去了意义。

正如校园中广为流传的那句著名俗语：

“大学堂有三宝:铜梯、四不像和三嫂”。

不知从多久以前开始，每一任大学堂的舍监在上任后都要先来拜访三嫂。

这可不是什么约定俗成的规矩，而是想要熟悉这里、熟悉学生、讨教经验，那非要找这位女士不可，得到了她的指点，在工作中必定能如鱼得水。

退休后，三嫂在工作上的事少了，但在生活中反而忙碌起来。

因为许多过去的毕业生们经常会找上她，或是聚会、或是家有喜事、或只是日常饮茶...

但总得来说，三嫂对他们是极其重要的人，即便结婚生子，也非要三嫂到场，一起拍照留念不可。

因此，三嫂在周围人眼中是个非常特殊的存在，她虽然只是个平凡慈祥的老太太，但家中总有一些西装革履的名流出入。

她去医院看病，时常遇到曾经的学生，无论如何不肯收钱，还要给她零花钱；

她去茶楼喝茶，在座的许多都是建筑师、学者、律师、富商，其中不乏太平绅士梁智鸿、赛马会主席陈祖泽、英国皇家医学院院士余卫祖等人。

每次有出行的活动，总有人把豪车开到她家门口，而经常负责接送之一的人陈向荣却表示：

“能够做她的司机是我一生的荣幸。”

到了2009年的春节前夕，大学堂一众新老学员仍然和三嫂举办了一场团圆晚会。

然而就在几个月后，她却忽然收到了一封来自时任港大校长徐立之的信，信中表示将授予她“香港大学名誉大学院士衔”。

其实在几年前就有诸多历届毕业生提出过这件事，但由于这个头衔从来都只颁发给社会名流，要相当大的名气和影响力，因此一直耽搁。

但后来同样受到过三嫂照顾的副校长周兆平亲自将其提名，学校才开始了投票过程。

然而投票结果却是毫无悬念的——全票通过。

因此，三嫂，也就是袁苏妹，走上了2009年9月22日香港大学的名誉大学院士衔颁授仪式。

在其他九位著名人士之外，这个学历仅有小学、一辈子只会写自己名字（袁苏妹、三嫂）、只懂得扫地和做饭的女人，如今却身穿院士袍、头戴礼帽迈入了礼堂。

而当她港大副校监李国宝手中接过证书的时候，全场迎来了空前沸腾，台下掌声欢呼如雷动。

甚至几十个已经满头白发的老毕业生跳起来鼓掌，以至于被安保人员出声劝阻。

第二天，三嫂的新闻传遍了整个香港，成为了各大著名报刊的头版头条，感动了无数人，在如今这个大家各奔前程的时代，依旧有人怀抱真诚。

第三天，那些从大学堂走出去的学生，很多固然后来都成为了知名人士，但对他们来说，当初少年时寒夜里的一碗热汤，却可能成为了永恒的记忆。