《鸭川食堂》|请你看见那些潜伏的爱

橘子最近老是喜欢自诩‘中年少女’

除了手握保温杯喝热水，没事试用点防脱发的产品，喝啤酒要加枸杞以外

人好像一也变得特别爱回忆

总是莫名其妙的就会想起小时候吃过的家里人做的菜

比如妈妈做的一碗疙瘩汤（这个橘子在之前的文章有写过）

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（这是一个重温链接）

然而不在家人身边，那些味道就只能自己动手试试看

最近还因为这个经常给家里人打电话，学习做法的同时也顺带回忆起了儿时的一些故事

因为挑食不吃青椒和香菜

小时候大概就像蜡笔小新一样烦人吧

妈妈虽然嘴上嫌弃，但是做菜的时候经常会一道菜分两份，我的那份不加青椒和香菜

这不由得让我想起之前的一部日剧

《鸭川食堂》

一提到食堂我们经常会想到只在深夜开店提供给晚归的人一个温馨港湾的《深夜食堂》

这部《鸭川食堂》也是一部很治愈的剧

除了为前来的客人提供精致的美食

还会为特意拜访的客人寻找记忆中的食物

京都东本愿寺旁有一间小店名叫鸭川食堂，它没有招牌也没有宣传布帘；‘寻找记忆中的味道’——仅凭借这一句宣传语，承蒙厚爱营业至今；今儿的客人是哪位呢？”

就这样一个冷冰冰的宣传语

却引来了很多想要寻找记忆中味道的人

母亲的马铃薯炖肉、前夫的炸猪排、与祖父一起享用拿坡里意大利面、妻子的锅烧乌冬面、外公的汉堡排、初恋的红酒炖牛肉、父亲的海苔盖饭、星期五的炒饭。

一个人，一道菜，一段记忆

其他的就交给鸭川食堂侦探事务所

你要问真的能够还原儿时记忆的味道吗？

不好意思，第一集就失手了

人家要找的是亲生母亲做的土豆炖肉 的味道

结果做出来的却是继母的土豆炖肉的味道

结果导致人吃完就愤愤的起身离开

但，真的是这样吗？

其实他记忆中的土豆炖肉应该是两种味道

她亲生母亲做的和继母做的共同构成了他记忆中的‘土豆炖肉’

知道自己时日不多的母亲为了挑食的他专门每日记录的食谱

他喜欢什么 讨厌什么 如何让他不挑食

母亲都详细的记录下来

在自己临死之前讲他的继母幸子叫到自己的床前，

把自己生命中最爱的两个男人交给了他的继母

他本以为两锅土豆炖肉不一样是继母偏心给自己的土豆炖肉只放一点点炖肉

但实际上根据继母是母亲的食谱，每次都会做两锅土豆炖肉，他的那锅由于肉很特殊要临出锅之前才放特制的罐头肉

一份菜谱代表着母亲和继母的爱的接力，

而这样一份爱，他在20年后才发现

所以说《鸭川食堂》是想讲述和告诉我们的是“请你看见那些潜伏的爱”

这样的料理，吃下去就像舌尖上突如其来的芥末，一口咽下，自舌尖、鼻尖、涌向眼底和大脑的刺激，会让眼泪滂沱。

心里涌起热流，给生活以全新的能量。而这一切，当然、必须要吃干净才行。

吃海苔饭的少年，吃煎肉饼的妈妈，吃圣诞蛋糕的夫妻……他们也不知道为什么会哭。

留下的眼泪似乎和悲伤无关，确切的说，更像是坚冰融化，借助眼眶留下的水。

看《鸭川食堂》就有这种感觉。打通了思维和血脉，在食物与食物之间，似乎找到了自己。

今天的文章就是这样，希望我们都能够治愈自己

不说了，文章写的我好饿啊

赶紧去做一顿土豆炖肉解解馋

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