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《冰峰:老字号的“不老传说”》

类型:喜剧 战争 剧情 其它 2023 

主演:苑琼丹 王子延 张伊楠 李迪恩 林可昕 郑健鹏 邱子建 

导演:彼得·图万斯 

剧情简介

冰峰:老字号的“不老传说”

谁也没有想到,就在今年夏季最热时段到来的关口,一起阿斯巴甜“致癌”风波,给本已风起云涌的国产汽水行业再添热度。当近年“风头无两”的大窑汽水因为阿斯巴甜陷入争议时,75岁的老汽水品牌冰峰却因质量出色在众多老字号中脱颖而出,再次奠定了它的行业标杆地位。

在老字号汽水中,冰峰是个特殊的存在。20世纪90年代中期,在招商引资的大潮下,以可口可乐、百事可乐为代表的外资品牌,与众多国产饮料品牌开展合资合作,在两乐“水淹七军”之下,国产汽水一度沉寂,是冰峰突破重围,扛起了民族汽水的大旗。

在国内汽水品牌中,冰峰不是销量最大的,也不是最知名的,却是唯一持续存在75年的民族汽水品牌。值得一提的是,疫情三年,冰峰向国家纳税超过1亿元。

高瓴资本集团的创始人张磊说:“长期主义不仅仅是一种方法论,更是一种价值观。流水不争先,争的是滔滔不绝。”

冰峰汽水的起源充满戏剧性。

1948年一位商人从天津引进一套汽水制造设备,准备前往新疆建厂,但因为大雪阻碍,无奈把设备留在了西安,就这样阴错阳差在西安成立了西北汽水厂。1953年,在公私合营过程中,西北汽水厂成为西安市食品厂的汽水车间,冰峰品牌诞生。

在计划经济年代,物资匮乏,冰峰汽水成为轻奢产品,主要供应给机关、企业、国营商店等单位。一瓶卖9分钱,一天只生产几千瓶,需要提前进行预订,经过审批才能得到。

为了将汽水送到寻常百姓的餐桌,1986年,冰峰贷款80万元从德国引进先进的汽水设备,使得冰峰年产量上升至3000万瓶。2022年,冰峰饮料四款主打产品销量合计达3亿瓶以上,是实至名归的汽水届领头羊。

冰峰持续成长的密码是什么?


产品主义的践行者,用品质说话

对于西安人来说,冰峰、凉皮、肉夹馍称为三秦套餐。这是对冰峰产品主义的最佳赞誉。

在消费者的习惯认知中,汽水口味的差异并不大,所以想要成为一座城市的独家记忆并不容易。口味是消费者感性的部分,需要被满足在产品里面。

为了打造这份独特的产品体验,冰峰围绕一瓶汽水做了很多坚持。

冰峰经典橙味汽水用的一直是老配方,在冰峰饮料的配方里面,甜味主要由白砂糖提供,这一点曾经被竞争对手诟病,觉得不如代糖健康。实际上,虽然所有饮料产品的配料表上都写有白砂糖,但是此糖非彼糖。白砂糖分为甘蔗糖和甜菜绵沙糖,甘蔗糖大众化的是硫化糖,高端的是碳化糖。就好比普通手机和苹果手机一样。而冰峰用的是国内最好的广西桂花牌白糖,是甘蔗糖中的高端碳化糖,几十年不更换。冰峰所用的水,也是经过很多道处理,达到了纯净水的标准。

除了在原材料选用上严格恪守质量就是口碑的准则,在口味调试上冰峰结合了中国人的口味习惯,与西北美味进行结合,形成中式饮品独特的配方,与国外汽水形成很大的区隔,更适合当地人,成为市井小民的生活习惯和必需品。

优秀的产品力,具有强大的穿透性和俘获力。这种差异体现在消费者一口就能品出冰峰与其他汽水的不同来。

不仅如此,为契合互联网时代消费者对产品体验和极致的需求,冰峰一直在细心打磨产品的技术含量,开发更加丰富多元的产品。冰峰有国家新型实用专利54项,著作权10项;还与西北大学联合成立“冰峰饮品研究院”,为产品升级持续赋能。

2012年,冰峰告别了玻璃瓶“单身”,推出了第一款易拉罐装冰峰,罐装冰峰的问世开启了冰峰汽水走出西安的全国化之路。冰峰在2015年推出易拉罐装酸梅汤,2019年推出玻璃瓶装酸梅汤、苹果味汽水,2020则推出无糖橙味汽水、低糖酸梅汤,以及原味茯茶、西柚茉莉茯茶、玫瑰荔枝茯茶三款茶饮品。以全橙时代的主轴产品带动第二梯队重点产品发展:酸梅汤、无糖系列、茯茶、纯净水,以多品类在细分市场与消费者共鸣。


品牌升级,从西安冰峰到中国冰峰

“老板,来瓶冰峰”,在西安大街小巷的饭店、餐馆吃饭时间随时可以听见这句话。在西安,冰峰就是汽水的代名词。

对于区域企业来说,这是消费者对产品最好的肯定。但冰峰显然志不在此。冰峰的品牌愿景是做中式饮品的引领者、倡导者。

这个愿景可不是给员工或同行画饼,而是有一定的历史基础。20世纪90年代,可口可乐、百事可乐凭借更丰富的口感和宣传造势,对国产汽水品牌展开降维打击,本土新秀健力宝也凭借亚运会营销热度狂扫市场。北冰洋、武汉二厂等七个国产老字号纷纷败下阵来,被迫和外资合营,有的从此消失于江湖,史称“水淹七军”。

作为全国八大饮料厂之一的冰峰也不例外,销量一度跌破千万瓶。当时机器开了产量多卖不掉,不开又没得卖,以至于机器开不开都成了两难问题。

彼时,中国消费者尚处于对洋品牌的仰视心态中,汽水行业两乐品牌占据绝对优势,它们的产品系列更丰富,管理模式更先进,广告投入甚至比中国品牌一年的销售收入还多……国产饮料品牌几乎进入“行业之殇”。

好在,老字号冰峰没有妥协。

在坚持其完美配合西安饮食酸辣咸特点的清爽口味的基础上,冰峰加大了对渠道和物流体系的打造,终于在鏖战数年后,冰峰依旧屹立在千家万户的餐桌之上。

这场对进口饮料的“阻击战”,彻底稳固了冰峰在西安市场的“江湖地位”,冰峰也由此确定了“引领民族品牌,满足消费者需求”的发展目标,以“传承陕味文化,振兴民族企业”为己任。在这样的战略目标下,企业领导开始把眼光从西安冰峰转向了中国冰峰,希望能打造中国的饮料名片。

品牌建设不是一蹴而就的,从西安冰峰到中国冰峰注定是一场持久战。奥美创始人大卫•奥格威曾说:“随便哪个傻瓜都能达成一笔交易,但创造一个品牌却需要天才、信仰和毅力。”

为了成为中式饮品的引领者,打造中国的饮料名片,冰峰做了很多尝试:

冰峰多次参加政府组织的全国范围内的各类展会、推介会、老字号特色产品展销会,积极地展示冰峰的品牌,不断地扩大了冰峰的品牌影响力。比如上海进博会、海南消博会、杭州中华老字号精品博览会、海峡旅游博览会、陕西—京津冀招商会(陕餐进京会)等。

冰峰每年春节期间都会紧扣热点做文创产品,定制年节罐。比如陕西著名景区陕西民俗八大怪定制罐、国庆70周年定制罐、陕西方言罐等。

冰峰争取成为2021年第十四届全国运动会的独家供应商,联合执委会在奥体中心举办了倒计时50天启动仪式,并推出了足球、排球、跑步、击剑四种特制罐体。

在中国人民解放军建军90周年,冰峰开展了主题为“兵峰所向 护佑和平”的天安门国旗护卫队慰问活动。这是冰峰走进军营系列活动中的一环。此前,冰峰已走进赴苏丹维和部队。冰峰希望通过“走进维和部队”“走进国旗护卫队”等一系列活动,加深与军队、军工体系的合作,打造一个民族品牌崛起的新模式。

此外,冰峰在抖音、小红书、微信公众号等自媒体也加大投放力度。在热点城市、冰峰优质市场,通过与当地网红的合作,以产品开箱视频、餐饮探店、消费测评、短视频连播等多种形式收获过亿次的浏览、点赞、留言。

对冰峰来说,获客只是表象,更重要的是获得价值观的认同。这一系列的品牌推广活动,使得冰峰逐步褪去区域品牌的外衣,开始走向全国市场。

品牌是什么?

品牌是基于产品或服务的价值认知和信赖。包括但不限于在什么方向上创造价值、实际提供了什么样的价值(过去和今天),能够期待什么样的新价值(未来)。也就是说,一个产品或者一个产业真正的升级其实是品牌最终的方向。

从这个意义来说,冰峰已经走在了行业的前列。


稳固的大后盘,“一点两翼”的拓展模式

在中国市场,渠道力考验企业的内功。冰峰饮料能在外资品牌夹击下存活,除了口味、品牌方面的因素,雄厚的渠道基础是一个重要因素。

冰峰渠道的“稳”在业界是出了名的。因为经销商卖冰峰的产品不用担心质量和动销问题,口味会在终端形成最好的区隔,并很快成为品牌的“自来水”,所以鲜有换品牌的。同行挖都挖不走。比较有代表性的,有一个经销商从1986年创业时就跟着冰峰干,37年来一直做冰峰批发生意。一家三代人,4个兄弟从陕北老家来到西安,自己4个孩子,3个孙子,全家族29口人,都靠冰峰发家致富。在冰峰像这样经营了二三十年的客户还有很多。

在冰峰75年的发展历程中,跟随冰峰发展多年的经销商有上千家,这只是其中的一个折射。冰峰的渠道之所以稳,在于它一直在用长期主义的视角,围绕产品和消费者去构建、服务渠道,以优质产品为核心,以消费者为中心,以经销商为轴心,踏踏实实做市场。所以,走访冰峰市场,我们看到的是欣欣向荣,喝到的是匠心品质,感受到的是市井情怀……这些朴实且生动的市场实践,一起谱写了冰峰老字号的“不老传说”。

为了突破地域瓶颈,将产品推向全国,冰峰将全国划分为六大营销区域,西安核心市场区、西北大区、华北大区、西南大区、华东大区、华南大区。形成了从西安到上海、北京到广州的“十字架”主力市场,配合两翼川渝和鲁皖苏的市场发展格局。2021年更是因地制宜地根据具体市场情况制订经营发展策略。在京津冀、郑州、武汉、广州设立营销办事处,强化冰峰对市场经营、客户扶持的能力。

在此基础上,冰峰的渠道营销策略是“抓一点,带两翼”,即抓住餐饮渠道,渗透流通渠道,放飞电商平台。

抓一点:餐饮渠道是冰峰市场拓展最重要的一点。冰峰管理团队经过研究认为,西安本地消费者、来过西安的大学生、旅游者以及关注西安、计划来西安的群体是冰峰的首要目标消费群。他们共同的交集点就是西安、陕餐。所以,冰峰将全国的陕西餐饮渠道作为外地市场拓展的基础点、关键点,抓住了这一点,就有了发展的根据地。为此,冰峰逐步渗透到众多全国知名餐饮连锁品牌店。

带两翼:在流通渠道,冰峰联合支付宝举办“峰惠长安,橙付千万”冰峰优惠券发放活动,创新终端便利系统的促销形式,触发冰峰在典型零售系统的增长。比如中石油、中石化的便利店系统;永辉、华润及华润mini店;罗森便利店;盒马鲜生;等等。

在线上渠道,冰峰近几年加快产业调整,成立了冰峰网络公司,扩大了线上销售。冰峰网络公司在做好自营店铺的同时,与新零售业态紧密结合,在省内市场下沉到县乡镇,其省外销售占80%以上,为冰峰产品省外市场布局打开了新的局面。

“一点两翼”的商业模式,稳固且快速地让冰峰在陌生的市场布局、发展、壮大。

在新消费浪潮涌现的时候,很多国产品牌都在借势国潮打情怀牌。实际上,国潮不是风口,而是未来大势。与时共进,与势共舞,需要的不是短视机会主义的“薅羊毛”,而应该是长期主义的埋头深耕。

冰峰为什么能够“不老”?我们认为主要归结于以下两点:

1.有使命,有愿景,才不会迷路。冰峰将自己定位为中式饮品的引领者、倡导者,为此,它在成长的过程中,抵挡住了物质和浮名的诱惑,扛住了外资品牌的碾压,在各种条件、各种机会纷至沓来之时,保持专注、坚守定力,形成了冰峰精神。

2.重新定义了中式碳酸饮料的产品标准,并构筑行业信任。冰峰用75年的时间来坚守品质,成就经久不衰的国产老汽水。冰峰现在是西安市老字号,也在申请中华老字号,它正在用自己的方式给中式饮品打个样。


结语

什么是好品牌?

成长于不同年代的我们给出的答案都有一个隐性评价标准——能代表中国,这与品牌的创立时间可以无关,与品牌底蕴可以无关,与品牌产品也可以无关,但它一定在某种维度上能代表中国。

这几年,有很多中国企业打着国潮复兴的旗号做市场,但不是所有的国货都能复兴。什么是国潮?国潮不仅仅是包装的国潮、口味的国潮、营销方式的国潮,更应该是立足本土文化、立足核心产品价值、立足大众消费的国潮。就像冰峰高管在接受对外采访时说的那样:“冰峰为什么能长久生存下来?因为我们一直在做国民需要的产品。”

国潮复兴的背后是文化自信、国货自信的回归。冰峰立志做中式饮品的引领者、倡导者,打造中国人的饮食文化自信。这是一种格局、一种传承,也是一种责任。在中国经济进入高质量发展阶段的重要关口,我们期待更多的“冰峰”出现。

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💟冰峰:老字号的“不老传说”相关问题

1、问:冰峰:老字号的“不老传说”什么时候上映时间?

答:这部影片的上映时间是2024-04-25 22:27:10

2、问:冰峰:老字号的“不老传说”国产剧在哪个电视台播出?

答:冰峰:老字号的“不老传说”目前只有华数TV、1905电影网、咪咕视频、河塘影视等线上播出,而且还没有在电视上播出。

3、问:国产剧冰峰:老字号的“不老传说”演员表

答:在线观看非常完美是由达达执导,苑琼丹,王子延,张伊楠,李迪恩,林可昕,郑健鹏,邱子建领衔主演的国产剧。

4、问:哪个平台可以免费看冰峰:老字号的“不老传说”

答:免vip在线观看地址http://vk126.com/html/18021.html

5、问:手机版免费在线点播有哪些网站?

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6、问:在线观看非常完美评价怎么样?

Mtime时光网网友评价:2023热播《冰峰:老字号的“不老传说”》,楚岩笑了笑,也不否认,继续道可前辈有没有想过,这一次结束后,上古前辈突破十二界,实力又提升了一大层,那此地的压力,必然也会增长,没有新的力量进入,这压力可就要前辈们自己承受了。

丢豆网网友评论:王勇强行挤出点笑容来,期盼着江虎能接受他的提议。结果江虎给了他一窝脚,冷笑道:你当老子是傻子吗刚刚老子可是亲眼看到有鬼手从宅子里伸出来,明显有鬼,这地方谁还敢要,谁敢住还两亿,二块钱老子也不要

游客bx5NOD3网友评论:2023热播 《冰峰:老字号的“不老传说”》等到第六层的时候,在这里终于感受不一样的气息,一团团属于地狱之塔的力量,在和那股奇异的力量相互僵持着,而在这个中间的地方,一个通天的白色石柱耸立在那里,在他的四周无数涟漪不断翻腾升起。

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