打造有温度的民生品牌 社区食堂网格织成紧密送餐网

水母网3月6日讯（YMG全媒体记者 刘晓阳 摄影报道）社区食堂是烟台市政府关注的重点民生工程之一，疫情期间更是不例外。经严格审查，我市目前共有11家社区食堂完善所有消毒工作恢复运营，仅限外卖，不做堂食，重点为居家老年人提供“取餐送餐”服务。特殊时期，社区依托单元网格有机衔接，织成紧密的送餐网，急特殊群体之所急，将社区食堂打造成一个有温度的烟台民生品牌。

11家社区食堂陆续恢复营业

4日中午11点45分，芝罘区御龙山小区居民叶先生来到市民社区食堂，经过测试体温：36.1度，登记姓名后，他进入到社区食堂进行取餐。当天的菜品有白玉菇炒牛肉、官府红烧肉、麻辣小海螺、清炒西兰花等近30个品种。

“我们于2日复工，昨天中午，有30户居民通过社区微信群订了餐。”万科御龙山社区食堂负责人韩月良经理告诉记者，市民社区食堂复工，食品安全、就餐环境安全等是特殊时期门店防疫工作的重中之重，从体温测试到公共卫生，从清洁措施到卫生规范，从安全须知到通风换气，从食材加工到洗消规则，从排污排废到安全距离，涉及员工分类管理、清洁消毒管理、工作环境防护、生活环境防护、员工健康信息、员工餐饮管理、防疫宣传教育等诸多内容。食堂暂时不开堂食，订餐居民可到食堂自行取餐。此外，食堂还可以为免费送餐，昨日工作人员就为社区8户行动不便的老人上门送了餐。“责任和担当是我们给大家最好的答卷。”韩月良表示。

万科市民社区食堂位于福山区，从3月1日起，社区居民可以通过美团外卖选择订餐送餐，第一天便接到15单送餐业务。记者了解到，截至3月2日，已有芝罘区翡翠市民社区食堂、芝罘区御龙山市民社区食堂、福山区奇泉市民社区食堂、福山区三里店市民社区食堂、福山区万科市民社区食堂、莱山区鹿鸣南区市民社区食堂、开发区海韵市民社区食堂、开发区磁山市民社区食堂、牟平区文兴路市民社区食堂、牟平区新城街市民社区食堂、高新区容大东海岸市民社区食堂等11家市民社区食堂恢复营业。

社区基础网格助力食堂送餐

在翡翠社区，以居民楼单元为网格，社区细分为210个基础网格，设置“红锋在线”网格管理小组，网格间有机衔接、织成紧密的送餐网。

临近午餐时间，通世里68-2号网格负责人、党员夏洪英来到社区食堂，打包一荤两素的盒饭，为住在10号的93岁失能老人吕凤华送餐上门。93岁的吕凤华因脑血栓后遗症瘫痪在床，疫情期间，夏洪英多次为老人送爱心盒饭。在翡翠社区，一名党员负责一个单元网格，构建起街道社会管理“纵到底、横到边”的“定人定岗定责”责任体系。

社区网格，有着“四两拨千斤”的作用。

翡翠社区居委会主任高振璐告诉记者，为牢抓防疫不松懈，社区食堂将贴心送餐延伸“最后100米”，在疫情期间，食堂对居家隔离人员及社区失能、半失能老人提供预约免费送餐服务，居民可以通过社区微信号预约送餐。每个基础网格配备1名网格责任人，实行一揽子统管，网格内党员与所驻网格的楼片长有效地衔接在一起，打造“社区一根针，系住千条线，千线连万家”的新理念。对于无楼长或楼长年纪较大没有微信的单元网格，通过社区的基础网格，党员志愿者将信息准确传达给每位居民，社区食堂成为社区居民真正的“后厨”。

打造有温度的烟台民生品牌

烟台市民社区食堂，百姓“舌尖上的幸福”，暖身更暖心。

随着一家家社区食堂陆续在烟台大街小巷陆续恢复营业，整个社会的敬老爱老风气也更加浓郁。市民社区食堂以服务老年人特别是生活不能自理、孤寡、独居、空巢等老年人为重点，不仅为老年人提供了方便、健康的用餐场所，更是给他们融入社会的机会，对老年人身心健康都有极大裨益。

在芝罘区翡翠社区市民社区食堂，老年人在享受便利的同时，还自发在食堂里做起了义工。今年74岁的姜玉珍是市民社区食堂的常客，也是翡翠社区义工团队的负责人，食堂营业期间，团队会有两位义工来食堂帮忙，帮助搀扶行动不便的老人，帮老人端盘子、打包、收拾碗筷。“敬老爱老”的风气，从市民社区食堂向整个社区弥漫开来，越来越多的社区居民自发加入了义工队伍。

记者了解到，烟台市民社区食堂为老年人提供一日三餐服务，根据老年人用餐特点，设计制作适合老年人消费习惯的少盐、少油、少糖、松软的营养配餐。企业让利给老年人，仅收取成本价，同时兼顾社会公众，通过社会利润补充，促进食堂可持续运营。

民之所望，政之所向。“社区食堂”是一个门头，更是一个品牌，由市委市政府主导实施，以“敬老爱老、便民利民、共建共享”为原则，突出为民情怀，初步形成了市场运作、政府补助、服务老人、辐射社区的市民社区食堂“烟台模式”。记者从市民政局获悉，去年6月份我市第一家社区食堂落地营业，截至2019年底，全市已建设市民社区食堂55处，日均服务3700余人次，其中老年人1020余人次，为市民提供了一个“家门口”的食堂，打造成一个有温度的烟台民生品牌。